Vin rouge
FICHE TECHNIQUE
ASSEMBLAGE 55% Merlot - 45% Cabernet Sauvignon
SOL haut plateau graveleux, croupes graveleuse, graves garonnaises
A‚GE DES VIGNES 30 ans
VINIFICATION traditionnelle en cuves thermorégulées
ELEVAGE 12 mois en fût de chêne, renouvelé par tiers chaque année.
DEGRE D'ALCOOL 12.5%
POTENTIEL DE GARDE 2020-2030
CONSEIL DE SERVICE 1 heure avant dégustation
APPELLATION Saint-Estèphe
L'avis des experts
Le Chteau la Commanderie 2011 se caractérise par une belle robe sombre. Il offre un bouquet rond et corsé. L'ensemble précède une bouche charnue oA¹ s'expriment les fruits noirs et les beaux tanins.
Idéal avec un agneau de Pauillac en croûte de sel.
La Propriété
Chteau La Commanderie est l'une de ces pépites cachées de Saint-Estèphe, qui a su rester raisonnable alors que dans les appellations prestigieuses du Médoc, beaucoup sont devenues inaccessibles.
En 1956, Gabriel Meffre, alors pépiniériste, a le coup de foudre pour la région et achète ses premiers hectares de vignes A côté du Chteau Montrose. En 1961, il offre A son vignoble un magnifique chteau du XVIIIème. Détruite au fil des siècles, la btisse actuelle fut reconstruite après la Révolution A partir des fondations d'origine. En 1996, Claude succède A son père et s'investit pleinement dans la gestion et le développement du domaine. Il maintient le Classement Cru Bourgeois effectif depuis 1932.
Dans le prolongement immédiat de très grands crus, le terroir du Chteau La Commanderie bénéficie d'une qualité de graves qui lui confère un caractère exceptionnel. Si sa parcelle principale domine la Gironde sur la plus haute croupe de la commune, les deux autres rivalisent par la grandeur de leur voisinage : la première est contiguA« au Chteau Montrose, la deuxième se situe sur une pente de graves très compactes, entre Cos d'Estournel et Lafon-Rochet, face A Lafite-Rothschild. Une belle affaire du Médoc, exclusivité Kressmann depuis les années 60 !