Alkohol

Rotwein 75 cl
Ein Gevrey-Chambertin mit einer tiefen, glänzenden Farbe mit kirschroten Nuancen. Er bietet ein ausdrucksstarkes Bouquet mit frischen Früchten und Gewürzen, begleitet von einer leichten, sehr angenehmen Röstnote. Ein vollmundiger, zarter Wein mit einer weichen Struktur und Aromen von frischen Früchten. Ein sehr charmanter Gevrey!

WEINCHARAKTERISTIKA
Weingut: Château de Marsannay
Jahrgang: 2011
Bezeichnung: Gevrey-Chambertin
Region: Burgund
Farbe: Rotwein
Rebsorten: 100% Pinot Noir
Weinlese: Manuell
Weinbau: Durchdachter Anbau
Weinbereitung: 7-tägige kalte Vorgärungsmazeration, 8-tägige alkoholische Gärung, die mithilfe einheimischer Hefen durchgeführt wird.
Alkoholgehalt: 13 %.
Ausbau: 17 Monate in Fässern (35 % neue Fässer).

VERKOSTUNG UND ABSTIMMUNG
Auge: Tiefe, glänzende Farbe mit kirschroten Nuancen.
Nase: Ausdrucksstark, auf frischen Früchten und Gewürzen. Leichter Hauch von Röstaromen.
Mund: Vollmundig, zart mit einer weichen Struktur und Aromen von frischen Früchten.
Öffnen: 1 Stunde vorher
Serviertemperatur: 12-14°C

Weisswein 75cl 12.5% Pz/ltr 19.06€
Domaine viticole : Arthur Weysbeck
Cépages : Gewürztraminer
Région : Alsace
Styles régionaux : Alsace Gewürztraminer
Mets adaptés : Porc, Poisson gras (saumon, thon, etc.), Mets épicés, Volaille, Fromage doux et A  pte molle

70 cl

LONDON DRY GIN  37,5% 70cl

70 cl
Célèbre par son goût unique, la liqueur Grand Marnier est A  base de cognac et de liqueur d'orange amère.
Elaborée par l'entreprise Marnier-Lapostolle depuis 1880, cette liqueur est un triple sec, vieillie pendant plusieurs mois dans des fûts de chêne.
Robe : Reflets ambrés et dorés.
Nez : Arômes de fleur d'oranger, de vanille et de caramel. On distingue des touches boisées.
Palais : Explosion de saveurs entre l'orange amère, le goût du cognac et des notes de noisettes. Il se déguste pur, sur glace ou en cocktails mais le Grand Marnier est célèbre pour son usage en gastronomie notamment la ptisserie comme la crêpe suzette.
Marque Grand Marnier
Degré d'alcool 40°
Couleur Rouge
Contenance 0,70L

Rotwein 75 cl
Die ganze Eleganz einer illustren Bordeaux-Appellation: Graves.

CEPAGES : 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon.

DEGUSTATION : Eine granatrote Robe mit violetten Reflexen umgibt diesen Graves Chteau Les Tourelles 2016 mit einer gewissen Geheimniskrämerei und der Eleganz der Bordeaux-Weine. In der Nase zeugen gekochte schwarze Früchte von der Sonne, die die Reben lange gestreichelt hat. Am Gaumen ist er ausgewogen, die Tannine harmonisch. Der Abgang mit Noten von kompottartigen Früchten ist angenehm.

KOMBINATIONEN VON SPEISEN UND WEINEN : Der Rotwein liebt Fleischgerichte. Dieser wird auch die Schmorgerichte seiner südwestlichen Heimat wie ein Cassoulet zu schätzen wissen.

DOMAINE : Das Weingut wurde 1938 von Jean Darriet erworben und bereicherte damit ein Weingut, dessen Geschichte bis ins Jahr 1798 zurückreicht. Damals erwarben die Brüder Darriet das Chteau Moutin im Herzen der Appellation Graves. Später schlossen sie sich mit der Familie Debat zusammen und bauten im Laufe der Jahre ein bemerkenswertes Weingut im Bordelais auf.

Rosé - cubi 3L



Fin, frais et élégant en bouche, d'un parfait équilibre.
Nez très expressif révélant des arômes de fruits rougesfrais et de fraises
Rosé très clair, saumoné et brillant.
Les raisins sont vendangés A  parfaite maturité, érafléset foulés. La macération A  basse température estcourte puis suivie d'une filtration des moûts aprèspressurage. La fermentation a lieu A  basse températurepour conserver la puissance des arômes.








 Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

6x25cl

UN GOÛT PARFAITEMENT ÉQUILIBRÉ. Forts de leur savoir-faire depuis 1873, nos maîtres brasseurs ont fait appel à leur expertise pour créer Heineken 0.0. Une recette 0.0% d'alcool, brassée avec la levure « A » unique, spécifique à Heineken et des ingrédients 100% d'origine naturelle pour une bière blonde rafraîchissante aux notes fruitées et au corps malté.

Rotwein  75cl 13% Pz/ltr 27.33€

24 x 33cl

Schaumiger Weisswiene 11.5° Ps/lt 15.34€

DESCRIPTION
Le champagne La Cuvée Brut est la nouvelle cuvée de Laurent Perrier. Sa composition A  55% de Chardonnay donne beaucoup de finesse A  ce champagne brut.
Il est issu du jus le plus pur du raisin, qui seul permet A  Laurent Perrier d'élaborer La Cuvée", un vin de champagne d'une belle fraîcheur obtenu après un très long vieillissement en cave afin que le champagne soit A  parfaite maturité.

Rotwein 75cl 14.5°
Perfekte Beherrschung aller Parameter in diesem fantastischen Rotwein. Die Farbe im Glas ist ein wunderschönes tiefes Rot und die Nase wird von einem reichen und köstlichen Aroma reifer schwarzer Beeren begrüsst. Der Geschmack ist voll von reifen Früchten und man erkennt am Geschmack, dass dieses Rotweinjuwel perfekt gereift ist. Am Gaumen zeigt sich eine sehr gute Kraft, die seidige Tannine und einen langen, runden und weichen Nachgeschmack bietet. Wieder einmal wow!
Für diesen Rotwein werden nur die besten Syrah-, Grenache- und Mourvèdre-Trauben verwendet und von Anfang an auf jedes Detail geachtet. Arbeit im Weinberg, Ernte und Produktion im Keller. Wie bei jedem grossartigen Wein liegt der Schwerpunkt eher auf Qualität als auf Quantität. Daher wurde bei den Trauben besondere Sorgfalt darauf verwendet, einen reinen, vollen Geschmack zu erzielen. Der Wein wird nicht gefiltert, daher gibt es unten einen kleinen Gewinn = Qualität!
Dieser Rotwein ist perfekt gereift und schmeckt jetzt und morgen super lecker. Jahre kommen. Der Wein kann zu einem roten Steak, einer Käseplatte, kräftigeren Gerichten oder pur serviert werden.

Mediterraner Roséwein. 12,5% aLC Px/ltr 4,40€
Grills - Käse. Zwischen 8° und 10° servieren

Rum aus dem Alter von 40° - 70cl Pz/L 66€
Type d'alcool : Rhum agricoleOrigine : MartiniqueLabel : AOCMethode de distillation : ColonneEnvironnement de vieillissement : TropicalVolume : 70 CLDegré : 40°Médailles : Or 2017 Rhum Fest Paris, Or 2015 Miami Rum Renaissance Festival, Argent 2014 Concours Mondial de Bruxelles________________________________________________________________
Très largement récompensé lors des concours internationaux, le très vieux rhum XO Maison La Mauny est un spiritueux élaboré dans le plus grand respect des traditions, au coeur de la distillerie La Mauny, terroir d'exception niché dans un creux de verdure tout au sud de l'île de la Martinique.Cette cuvée est le fruit d'un assemblage exceptionnel de douze cuvées, plus remarquables les unes que les autres, la plus jeune ayant vieilli plus de six années. Un grand cru élaboré dans les règles de l'art, par le Maître de Chai de la Maison qui répond au rigoureux cahier des charges de l'AOC (Appellation d'Origine Contrôlée).Une appellation que la Maison La Mauny affectionne tout particulièrement car elle doit son obtention A  Jean-Pierre Bourdillon, responsable de la distillerie A  cette époque.Cette Cuvée La Mauny présente un profil aromatique riche et harmonieux.CouleurUne jolie couleur dorée aux reflets cuivrés.NezDominé par les fragrances d'épices et de fruits macérés bien mûrs, un léger parfum fleuri et boisé s'y dévoile avec finesse.BoucheEn bouche, on perçoit la sensation de croquer dans un fruit bien cuit délicieusement saupoudré d'épices orientales et de poivre gris : un cocktail aromatique puissant mais néanmoins subtil.FinaleLa finale est longue, délicate et mélodieuse : l'équilibre entre tanins et arômes se veut parfait. ConclusionA€ travers cette création, la Maison La Mauny confirme sa maîtrise de l'assemblage. Les amateurs de très vieux rhum ne s'y tromperont pas et l'apprécieront en digestif, accompagné d'un bon cigare.

Vin rouge
Le nez profond est net mêlant petits fruits rouges et noirs avec de fines notes boisées.
Le Chteau Haut Caillou se situe sur la commune de Néac en plein milieu de l'appellation Lalande de Pomerol.
Cette petite propriété (2.5 ha) a été reprise en 2002 par un jeune vigneron talentueux : Laurent Rousseau.
En appliquant des techniques innovantes et hautement qualitatives A  la vigne comme un chai, le résultat obtenu est A  la hauteur de l'effort fourni: un grand Lalande de Pomerol.
AOC Lalande de Pomerol.
Cépages 95% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon.
Dégustation Le Haut Caillou est un vin d'une robe intense aux reflets pourpres.
Le nez profond est net mêlant petits fruits rouges et noirs avec de fines notes boisées.
La bouche est étoffée, les tanins fins et le style enveloppé.
C'est une jolie bouteille affichant un réel potentiel.
Température de service 16°/18°
Conseil accord mets / vins Gigue de chevreuil sauce grand veneur ; soupe de fruits rouges.

Rot wein Languedoc 13,5° Px/ltr 7.70€

Rosé-Champagner
FICHE TECHNIQUE :

ASSEMBLAGE 100% Pinot Noir
DEGRE D'ALCOOL 12%
POTENTIEL DE GARDE Servir avant 2021
CONSEIL DE SERVICE Servir entre 8°C et 10°C
APPELLATION Champagne

Découvrez le Laurent-Perrier Brut Rosé, un Champagne qui se distingue par sa grande fraîcheur. Sa robe est d'un rose framboise aux reflets saumonés. Son nez révèle des arômes de fruits rouges comme la framboise, la groseille, la fraise et la cerise noire. En bouche il présente une attaque souple, ronde et acidulée.
La Propriété
En 1812, André Michel Pierlot, commerçant en vin décide de fonder sa Maison de Champagne. Celle-ci sera reprise par un certain Eugène Laurent. Au décès de Monsieur Laurent, sa veuve Mathilde Emilie Perrier décida d'unir les deux noms de famille pour créer l'emblématique : Maison Laurent-Perrier.
La Maison fut cédée en 1812 par la fille du couple, Hortense Louise A  l'héritière de la maison Lanson, Marie-Louise de Nonancourt.
A son retour de la guerre en 1945, Bernard de Nonancourt pris la succession de sa mère. Sous son impulsion moderne et avant-gardiste, la Maison connut et connait toujours une ascension fulgurante. Toujours A  la tête de la Maison aujourd'hui, Bernard de Nonancourt a pour ambition de perpétuer le travail des ses ancêtres, tout en continuant d'insuffler ces esprits de modernité et d'audace qui lui ont toujours été propre.

24 x 33cl  Lokales Bier von Martinique

Rotwein

Rotwein
Le chateau Hautpiquat appartient A  la Maison RIVIERES Jean Pierre & Philippe ( Maison Familiale Vignerone depuis 1875) . C'est la première propriété acquise par la Famille en 1972. Ce domaine est situé sur des collines composées de vignes et de bois sur le tertre de Picampeau oA¹ il y a un impressionnant mégalithe. Il se compose de 22 hectares d'un seul tenant sur d'excellents plateaux calcaires et des coteaux recouverts de formations sablo-argileuses rouges oA¹ les cépages nobles peuvent exprimer tout leur potentiel. Depuis 2001 les vignes sont conduites en agriculture raisonnée. La fermentation est traditionnelle A  28°/32°C avec une cuvaison d'environ vingt et un jours. Pendant les premiers jours de la fermentation, deux A  trois remontages journaliers sont pratiqués afin d'extraire les meilleurs tanins. Un superbe chai de quatre cent soixante barriques fut réalisé en 1997 afin d'y accueillr les fûts de chêne pour un vieillissement de 18 mois.
Notes de dégustation
le nez est fin , fruité , beau millésime 2015, sur la cerise, les fruits noirs , la bouche est toute aussi délicate et gourmande, des tanins fins, le cassis, la mure, avec un bel équlibre, La finale est souple, et délicate, et longue
cépages: 80% Merlot,15% Cabernet Sauvignon,5% Cabernet Franc,Culture raisonnée, effeuillage manuel, vendanges en vert.
Vinification en cuves inox thermorégulées.
Elevage en barriques.
accords : terrine de de faisan aux pruneaux, pigeon aux coing,magret de canard aux figues, entrecôte A  la Bordelaise, roti de veau orloff, tagliatelles aux morilles et champignons de Paris,tarte aux pruneaux, tarte A  la rhubarbe

75cl

Domaine viticole : Château de la Mouchetière
Cépages : Melon de Bourgogne
Région : France / La vallée de la Loire / Basse Loire / Pays nantais / Muscadet / Muscadet-Sèvre et Maine
Style de vin : Muscadet (Loire)
Allergènes : Contient des sulfites

Accords mets/vins : Crustacés, apéritifs et snacks, poisson maigre

Rotwein


Domaine viticole
L'Aurore


Cépages
Gamay


Région
Mcon


Styles régionaux
Burgundy Red


Mets adaptés
Boeuf, Veau, Gibier (cerf, chevreuil), Volaille

Weisswein
Cépage(s) : Chardonnay
Classification : Appellation d'Origine Protégée
Région : Bourgogne
Millésime : 2017
Appellation : Mcon-Villages
Qualité : Blanc
Contenance : 75 cl
Pour quelle occasion ? : Entre amis
Type d'Agriculture : Agriculture Raisonnée
Le Macon Villages est produit avec le cépage Chardonnay.
L'élevage: La vinification de ce clos se déroule en cuve inox afin de préserver toute la fraîcheur de son caractère.
Typicité du vin: Robe jaune clair, ce Macon Villages nous offre des notes d'acacia avec quelques nuances citronnées, d'amandes et de noisettes. Ce vin laisse une impression harmonieuse de fraîcheur de rondeur avec des notes fleuries et de fruits secs.
Accords mets et vin: Ce vin blanc des Vignerons de Buxy peut être servi A  l'apéritif, sur des entrées estivales, des poissons grillés, des viandes blanches ou bien un fromage de chèvre.

100 cl

100 cl

100 cl

Rotwein
Un vin fruité, tout en rondeur et finesse A  garder pour l'apprécier encore plus. Notes légèrement boisées et épicées en fin
AppellationAOP MEDOC CRU BOURGEOIS

Weisswein

Rotwein


Domaine viticole
Rémy Ferbras


Cépages
Cabernet Sauvignon, Merlot


Région
Pays d'Oc


Styles régionaux
Languedoc-Roussillon Red


Mets adaptés
Boeuf, Ptes, Veau