Côtes du Rhône

Weisswein 13.5% Alc Ps/Lt 7.27€


Domaine viticole
Rémy Ferbras


Cépages
Chardonnay


Région
Pays d'Oc


Styles régionaux
Languedoc-Roussillon White


Mets adaptés
Ptes, Végétarien, Volaille, Poisson maigre, Apéritif

Famille PERRIN - 14.50° 75cl -            Px/ltr 56€

Rotwein
A l'origine, l'appellation ne comprenait que la commune de Crozes-Hermitage, en raison de sa notoriété acquise grce A  quelques parcelles retenues en A.O.C. Hermitage. Cette zone fut longtemps occupée majoritairement par des vergers ou par des friches. Ce n'est qu'après l'extension de l'appellation en 1952 que le vignoble se développa.
Le cépage : Syrah.
Le sol : Hautes terrasses d'alluvions glaciaires avec de très nombreux galets roulés.
Les vendanges : Récolte A  maturité.
La vinification : Ce Crozes-Hermitage est vinifié en cuves ciment avec deux remontages par jour. La cuvaison dure entre 3 A  4 semaines après la fermentation alcoolique.
L'élevage : L'élevage se fait en cuve. Il sera mis en bouteille A  l'automne suivant afin de conserver un maximum de fruits.
La dégustation :
ROBE : rouge violacé très intense.
NEZ : petits fruits rouges, cassis et framboise.
BOUCHE : fraîche et ronde, finale de fruits, tout en finesse.

Famille PERRIN  Rot wein      14°  75cl    Px/ltr17.34€

75cl

Terroir : Secteur des "Dentelles de Montmirail", où le paysage est fortement marqué par une barre rocheuse variant de 100 à 600 mètres d’hatitude. Les sols sont argilo-sablonneux et calcaire. Le massif des Dentelles a émergé sous l’influence de la poussée des Pyréenées et à l’opposé de celle des Alpes. Il s’agit d’un terroir de prédilection pour la production de vins puissants et frais. Les nuits sont effectivement plus fraîches et la maturité des raisins assez tardive.

Cépage : Grenache noir, Syrah, Mourvèdre en faible proportion.

Vinification et élevage : Fermentation traditionnelle en cuves inox ou béton thermorégulées, avec remontages réguliers. Elevage en cuves (majoritairement) et en fûts de chêne. Mise en bouteille après 12 à 14 mois.

Dégustation : Robe intense et profonde. Arômes typiques du Grenache (mûre, cassis), de sous-bois et d’épices. Un Gigondas racé et élégant doté d’une bouche dévoilant une grande ampleur. La finale est longue sur des notes plus épicées et minérales (roche broyée, graphite).

Conseils de consommation : Idéal entre 1 et 7 ans. A carafer si le vin est consommé jeune. Servir à une température de 17°C. Contient des sulfites

Assemblage Viognier, Chardonnay, Colombar.Ohne Komplexe präsentiert sich der Weißwein aus dem Pays d'Oc mit intensiven Noten von frischen Früchten, Mango, Ananas und Lindenblüten. Der Mund ist frisch, rund und im Abgang säuerlich. Insgesamt eine schöne Ausgewogenheit.

Rotwein 75cl 14.5°
Perfekte Beherrschung aller Parameter in diesem fantastischen Rotwein. Die Farbe im Glas ist ein wunderschönes tiefes Rot und die Nase wird von einem reichen und köstlichen Aroma reifer schwarzer Beeren begrüsst. Der Geschmack ist voll von reifen Früchten und man erkennt am Geschmack, dass dieses Rotweinjuwel perfekt gereift ist. Am Gaumen zeigt sich eine sehr gute Kraft, die seidige Tannine und einen langen, runden und weichen Nachgeschmack bietet. Wieder einmal wow!
Für diesen Rotwein werden nur die besten Syrah-, Grenache- und Mourvèdre-Trauben verwendet und von Anfang an auf jedes Detail geachtet. Arbeit im Weinberg, Ernte und Produktion im Keller. Wie bei jedem grossartigen Wein liegt der Schwerpunkt eher auf Qualität als auf Quantität. Daher wurde bei den Trauben besondere Sorgfalt darauf verwendet, einen reinen, vollen Geschmack zu erzielen. Der Wein wird nicht gefiltert, daher gibt es unten einen kleinen Gewinn = Qualität!
Dieser Rotwein ist perfekt gereift und schmeckt jetzt und morgen super lecker. Jahre kommen. Der Wein kann zu einem roten Steak, einer Käseplatte, kräftigeren Gerichten oder pur serviert werden.

Rotwein


Domaine viticole
Rémy Ferbras


Cépages
Cabernet Sauvignon, Merlot


Région
Pays d'Oc


Styles régionaux
Languedoc-Roussillon Red


Mets adaptés
Boeuf, Ptes, Veau

75cl

ORIGINE : France * Languedoc
CEPAGE : Sauvignon
MILLESIME : 2018

Puissant & généreux. Frais & puissant aux notes de fruits exotiques. Palette aromatique généreuse avec une belle longueur. Apéritif, salade, poissons grillés

Pays d'Oc - IGP

DELAS Weisswein 75cl 12.5°
Région : Vallée-du-Rhône Sud
Millésime : 2017
Format : 75cl
Couleur : Blanc
Profil gustatif : Fruité
Arômes : Fruits exotiques
Cépage : Viognier (100%)
Température de dégustation : Servir de 9 A  11°C
Accords mets-vins : viandes froides, poissons cuits A  la vapeur, sauce citronnée ou au beurre, asperges, artichauts

Description
La Maison Delas Frères est une des maisons les plus connues de la Vallée-du-Rhône et propose des vins rouge et des vins blancs des plus belles appellations comme Côte-Rôtie, Hermitage, Condrieu, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Chteauneuf-du-Pape, et encore bien d'autres€¦
Le viognier est un cépage typique de la région, cultivé sur peu d'appellations, on le retrouve principalement A  Condrieu. Souvent utilisé pour des vins en monocépage, il produit des vins d'une grande qualité et d'une grande finesse. Riche en arômes, il peut se montrer souple et onctueux.
Si vous êtes un amateur de vin blanc sec et fruité, la Maison Delas offre un 100 % Viognier, aux arômes de fruits d'été comme la pêche ou l'abricot. La fraîcheur de ce vin blanc permet de le déguster A  l'apéritif avec quelques crudités. Si vous êtes un adepte des accords mets-vins, ce 100 % Viognier sera parfait pour accompagner des poissons cuits A  la vapeur, vous pourrez également le déguster avec des asperges ou des artichauts.
Domaine
Le viognier est cultivé sur des terrains argilo-calcaire sur les Coteaux du Pont du Gard. Chaque année c'est en moyenne 120 000 bouteilles issues de ce vignoble qui sortent de chez Delas.
Notes de dégustation
Le Viognier possède une robe d'une belle intensité et aux reflets dorés. Au nez, son cépage laisse s'exprimer des arômes de fruits tels que la pêche et l'abricot ainsi que des agrumes plus exotiques. Sa bouche est fraîche et suave. La finale présente des notes de fruits secs.