LIRAC -Loge 73 - 2017

Rotwein 75cl 14.5° Perfekte Beherrschung aller Parameter in diesem fantastischen Rotwein. Die Farbe im Glas ist ein wunderschönes tiefes Rot und die Nase wird von einem reichen und köstlichen Aroma reifer schwarzer Beeren begrüsst. Der Geschmack ist voll von reifen Früchten und man erkennt am Geschmack, dass dieses Rotweinjuwel perfekt gereift ist. Am Gaumen zeigt sich eine sehr gute Kraft, die seidige Tannine und einen langen, runden und weichen Nachgeschmack bietet. Wieder einmal wow! Für diesen Rotwein werden nur die besten Syrah-, Grenache- und Mourvèdre-Trauben verwendet und von Anfang an auf jedes Detail geachtet. Arbeit im Weinberg, Ernte und Produktion im Keller. Wie bei jedem grossartigen Wein liegt der Schwerpunkt eher auf Qualität als auf Quantität. Daher wurde bei den Trauben besondere Sorgfalt darauf verwendet, einen reinen, vollen Geschmack zu erzielen. Der Wein wird nicht gefiltert, daher gibt es unten einen kleinen Gewinn = Qualität! Dieser Rotwein ist perfekt gereift und schmeckt jetzt und morgen super lecker. Jahre kommen. Der Wein kann zu einem roten Steak, einer Käseplatte, kräftigeren Gerichten oder pur serviert werden.