Alkohol

Südöstlicher Landwein. Rosa 12% Alc

11.5°- Pc/lt 8.40€

70 cl - 18°  Pz/L 37.14€

Ein leckeres und cremiges Getränk.

Alter rum 44°
Type d'alcool : Rhum agricoleOrigine : MartiniqueMethode de distillation : ColonneEnvironnement de vieillissement : TropicalVolume : 100 CLDegré : 44°______________________________________________________Ce rhum vieux agricole Clément VO présente une bonne rondeur, un bel équilibre, et des arômes épicés boisés, empyreumatiques et torréfiés qui ne peuvent laisser indifférents.La haute qualité de cette cuvée est attestée par le nombre de médailles reçues au Concours Général Agricole de Paris : elle a en effet été récompensée en 1987, 1992, 1995, 1997, 2008 et 2011 !Découvrez ici cette cuvée signée Clément, élaborée au coeur de la Martinique, au format d'1 L€¦A déguster en apéritif sec, sur glace ou en cocktail.NezLe nez de ce rhum dévoile une intensité aromatique remarquable avec des notes d'épices et de fruits secs.BoucheLa bouche de ce rhum vieux présente une attaque franche qui révèle des notes intenses de boisés et d'épices de type cannelle ou vanille.FinaleCe rhum Clément offre une très belle longueur en bouche, parsemée de fines notes d'amande accompagnant un inimitable boisé.
Lassen Sie sich von diesem alten Rum als Aperitif oder Digestif verführen.

Alter Rum 44° - Pz/L  21.27€
Type d'alcool : Rhum agricoleOrigine : MartiniqueLabel : AOCMethode de distillation : ColonneEnvironnement de vieillissement : TropicalVolume : 300 CLDegré : 40°
Ce rhum vieux agricole Clément - format cubi - est issu de la distillation du seul jus de la canne A  sucre. Sa généreuse contenance de 3 litres est idéal pour les amoureux de ce rhum !Elaboré A  l'Habitation Clément, ce rhum vieux est issu d'un assemblage de rhums Clément vieillis au minimum durant 3 années en fûts de chêne de 200 litres. Durant cette période de vieillissement, des fûts neufs et d'autres plus anciens sont utilisés.Les arômes épicés, boisés, empyreumatiques et torréfiés de ce rhum lui confèrent une bonne rondeur et un bel équilibre. Le Rhum vieux agricole Clément s'apprécie en apéritif sec, sur glace ou en cocktail. De nombreuses fois récompensé, ce rhum est médaillé du Concours Général Agricole de Paris de 1987, 1992, 1995, 1997, 2008 et 2011.NezLe nez de ce rhum dévoile une intensité aromatique remarquable avec des notes d'épices et de fruits secs.BoucheLa dégustation de ce rhum vieux révèle une attaque franche qui révèle des notes intenses de boisés et d'épices de type cannelle et vanille.FinaleCe rhum Clément offre une très belle longueur en bouche parsemée de fines notes d'amandes accompagnant un inimitable boisé.
Der alte landwirtschaftliche Rum Clément wird am besten als trockener Aperitif, auf Eis oder in einem Cocktail genossen.

Alter rum 42° - 1L
Type d'alcool : Rhum agricoleOrigine : MartiniqueLabel : AOCMethode de distillation : ColonneEnvironnement de vieillissement : TropicalVolume : 1LDegré : 42°__________________________________________________
Trempez vos lèvres dans ce rhum vieux HSE : vous décèlerez de subtils arômes d'épices, et vous n'aurez qu'une envie : vous en servir un nouveau verre. Et vous aurez raison : il a remporté la médaille d'argent et de bronze en 2003 et 2007 au Concours Général Agricole de Paris, mais aussi la médaille de bronze en 2006 A  l'International Wine and Spirit Competition of London, ou encore la médaille d'argent au Concours Mondial de Bruxelles en 2009.Pour résumer, un rhum qui a fait ses preuves, et a su convaincre les professionnels les plus exigeants.CouleurLa robe de ce rhum vieux HSE VO est d'un ambré profond.NezLe nez, d'un équilibre envoûtant, se caractérise par de subtiles notes poivrées et fumées qui créent la 'tête' de son spectre aromatique.BoucheEn bouche, de belles notes vanillées fondues et un goût de bourbon relevé d'une note de cerise viennent parfaire la dégustation de ce rhum vieux HSE.

Alter Rum 45 ° - 70cl

Alter Rum 40 ° - 1L
Type d'alcool : Rhum agricoleOrigine : MartiniqueMethode de distillation : ColonneEnvironnement de vieillissement : TropicalVolume : 1 LDegré : 40°_______________________________________________________La Mauny VO, pour 'Very Old' : un rhum agricole vieilli en fût de chêne un minimum de 3 ans qui n'attend visiblement pas le nombre des années pour nous dévoiler une robe délicatement dorée et des arômes intenses et finement boisés. La bouche tendre, souple et particulièrement aromatique de ce rhum La Mauny VO, le désigne tout particulièrement A  l'apéritif, pur, sur glace ou allongé d'un peu d'eau. Le rhum La Mauny VO est médaillé de bronze du Concours Général Agricole de Paris en 2011.CouleurDoté d'une belle robe jaune paille avec des reflets dorés, ce rhum La Mauny VO est un rhum gras.NezSon premier nez primaire est dominé par des parfums de canne A  sucre et d'élégantes notes boisées. Les parfums de poivre gris et d'épices apparaissent après aération.Bouche La bouche tonique de ce rhum La Mauny VO est de belle structure. Les saveurs primaires de sucre et de banane flambée se prolongent sur des notions d'épices et de poivre gris.FinaleLa longue finale de ce rhum est marquée par des nuances boisées et une minéralité tonique.Le rhum vieux La Mauny VO est un rhum tonique, frais et aromatique qui offre toute la personnalité de ses origines.

Alter rum 42 ° - 1L
Type d'alcool : Rhum agricoleOrigine : MartiniqueLabel : AOCMethode de distillation : ColonneEnvironnement de vieillissement : TropicalVolume : 1 LDegré : 42°_______________________________________________________Ce rhum vieux Saint-James est un assemblage de rhums vieillis en fûts de chêne de 200 litres A  la distillerie Saint-James, A  la Martinique. Sa robe acajou et ses arômes francs et subtils laissent en bouche un bouquet chaleureux aux notes vanillées et boisées. Ce rhum Saint-James est médaillé d'or du Concours Général Agricole de Paris en 2011.

Alter rum 42° - Ps/L  20.02€
Type d'alcool : Rhum agricoleOrigine : MartiniqueLabel : AOCMethode de distillation : ColonneEnvironnement de vieillissement : TropicalVolume : 300 CLDegré : 42°
Tout amateur de rhum qui se respecte connait la marque HSE : la réputation de l'Habitation Saint-Etienne n'est plus A  faire€¦ La marque a pu s'appuyer sur l'excellente qualité de ses grands crus, dont celui-ci, qui a attiré l'attention des professionnels.En effet, ce rhum vieux a multiplié les médailles : bronze A  l'International Wine and Spirit Competition of London (2006), argent au Concours Mondial de Bruxelles (2009) ou encore argent et bronze au Concours Général Agricole de Paris (2003 et 2007).Nous vous proposons cette cuvée, qui a vieilli plus de trois ans en fût de chêne, au format cubi.Comment la présenter au mieux ? Fions-nous aux notes de dégustation suivantes :CouleurLa robe de ce rhum vieux HSE VO est d'un ambré profond.NezLe nez, d'un équilibre envoûtant, est composé de subtiles notes poivrées et fumées qui définissent son spectre aromatique.BoucheEn bouche, vous pourrez déceler de belles notes vanillées fondues, ainsi qu'un goût de bourbon relevé d'une note de cerise très agréable.Quoi de mieux que déboucher une telle bouteille et vous en servir un verre, le soir, en rentrant du travail, ou en compagnie d'amis lors d'une fête ?
VERKOSTUNG Nase und Mund von bestechender Balance: Pfeffer- und Rauchnoten, Noten von Vanille, Bourbon und Kirsche.

La Cuvée du Moulin - Alter Rum 40° - Ps/Ltr  20.62€

70 cl
Cet Amaretto offre un léger parfum d'amandes amères et de noyaux d'habricot. On peut s'en servir dans la conception de tiramisu et de desserts italien. Mais aussi en apéritif ou en digestif.
Fabricant : Illva Saronno
Pays d'origine : Italie
Degré : 28°
Contenance : 70 cl
Amaretto Disaronno, ein seit 1525 bekanntes und überliefertes Rezept !

1 L
Fort de son succès phénoménal en Italie, Aperol a aujourd'hui conquis les terrasses françaises, grce A  son cocktail : le Spritz. Tout simplement la boisson de votre été. Sa couleur flashy, ses arômes intenses d'orange et son agréable amertume feront de vos apéritifs des moments rafraîchissants et de franche convivialité.
Aperol
Créé en 1919 en Italie par les frères Barbieri, Aperol est un apéritif doux amer, originaire de Padoue. Avec sa couleur orange étincelante et son goût unique, Aperol connaît un succès international, particulièrement A  travers Aperol Spritz, apéritif devenu culte dans le monde entier.
Als Spritz mit Prosecco oder pur ist er perfekt für einen italienischen Aperitif.

70 cl - Ps/L  33.64€

Armagnac ist der älteste Brandy Frankreichs.

75 cl

Degré : 12,5%
Consommation optimale : 2 à 4 ans
Potentiel de garde : 5 ans
Température de service : 12-13°C
Cépage : Aligoté

Vignoble Le site : les raisins proviennent de toute la Bourgogne, principalement des Hautes Côtes de Beaune, des Hautes Côtes de Nuits et de la Côte Châlonnaise.

Histoire & tradition : depuis 1935 (quand fut créée l'Appellation Contrôlée), seuls le Chardonnay et le Pinot Noir étaient utilisés en Bourgogne. Un cépage ancien, Aligot ou Aligoté, demeure dans quelques parcelles cultivées avec passion.

Le sol : argilo-calcaire. L'Aligoté est souvent planté dans les mêmes vignobles que le Chardonnay, comme autrefois où l'on mélangeait plusieurs cépages.

75cl

Dieser Chardonnay enthüllt in dieser Cuvée sein ganzes aromatisches Potenzial. Ein weißer Burgunder, der Frische, Finesse, Rundheit und Fülle vereint. Er ist eine wahre Delikatesse und eignet sich ideal als Aperitif, zu Fischgerichten sowie zu Käse. Bei 9°C servieren

Rotwein  Emmanuel Mandrillon 75cl 12.5° Pz/lt 20€

Rod Wein Le Chtelain ist ein Wein, der zu 100 % aus Gamay hergestellt wird. Nach einer manuellen Ernte, die für die Herstellung von halbkohlensäurehaltigem Wein mit Ganztraubenvinifizierung erforderlich ist, sind die Aromen dieses 100 % Gamay fruchtig, aber mit einer schönen Frische. Dieser Wein offenbart die Eigenschaften von Gamay mit wunderschöner Eleganz

Die Farbe ist Karminrot.

Die Nase

Die Nase präsentiert Aromen von roten Früchten wie Erdbeeren.

Fruchtiger Wein | Gourmand

Der Mund

Der Gaumen ist grosszügig. Es präsentiert Noten von frischen Trauben und marmeladigen roten Früchten. Der Abgang ist lang. Die Tannine sind seidig.



 

70 Cl

Rotwein

Domaine viticole
Zonin


Cépages
Corvina, Rondinella, Molinara, Negrara Trentino


Région
Bardolino


Styles régionaux
Northern Italy Red


Mets adaptés
Boeuf, Ptes, Agneau, Gibier (cerf, chevreuil)

Rotwein

Roséwein

Domaine viticole
Kressmann


Cépages
Cabernet Sauvignon, Merlot


Région
Bordeaux


Mets adaptés
Boeuf, Agneau, Gibier (cerf, chevreuil), Mets épicés, Volaille

Weisswein

75cl 13%   Pz/ltr  16.70€ 

Rotwein.
Rebsorte: Gamay
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 12.5%.
Inhalt: 75 cl

Passt zu: Rind, Kalb, Geflügel, Wild (Hirsch, Reh).

Im Eichenfass gereift, von kräftiger granatroter Farbe mit Düften von Brombeeren, Heidelbeeren und roten Früchten.
Im Auftakt reich und rund, erinnert er an sehr reife Trauben, verbunden mit einer würzigen Note.

Weisswein 2012 75cl 13%
Très belle robe, or blanc ple A  légers reflets verts. Brillante, lumineuse et limpide. Le nez explose sur des notes fines et fraîches avec des fleurs blanches distinguées, du brioché frais, du végétal tendre. Son excès est sage et il conjugue charme et délicatesse. C'est une très belle harmonie entre la maturité, la fraîcheur et la finesse. La bouche exprime d'emblée toute la puissance, la richesse, le charme et l'élégance. Il nous offre généreusement toute sa palette aromatique et comme pour ne jamais se faire oublier, sa finale est longue, longue, je dirai presque infinie. T° de service : 10 A  12° en apéritif ou pour le plaisir de déguster, 12 A  14° en accompagnement de mets.A deguster avec des croustillants de Rougets Barbets, huîtres façon Saint Hubert, marinade de filets de truite de Prégilbert, minute de dos de truite blanche, brochettes de noix de St Jacques et salade d'épinards crus, fromage blanc en faisselle aux herbes fraîches, côtes de veau épaisses rôties aux girolles.

Appellation : Chablis
Couleur : Blanc
Millésime : 2016
Degré d'alcool : 13%
Cépage : 100% Chardonnay
Oeil : Très belle robe or blanc ple A  légers reflets verts. Brillante, lumineuse et limpide.
Nez : Le nez explose sur des notes fines et fraîches avec des fleurs blanches distinguées.

Bouche : La bouche exprime d'emblée toute la puissance, la richesse, le charme et l'élégance.

Appellation : Champagne A.O.C.
Pays : France
Région : Champagne-Ardenne
Cépages : 80% Pinot Meunier, 15% Pinot Noir, 5% Chardonnay
Degré d'alcool : 12°
Type : Brut et Demi-sec
Terroir : Argilo calcaire, exposition Sud – Sud-Est
Température de Service : Entre 10° et 12°C
Volume : 75 cl

L’attaque est souple puis la bouche se veut généreuse et douce. Elle est portée par des notes de fruits rouges, de violette et se prolonge sur une fraîcheur persistante. Cette cuvée pourra être dégustée pour de nombreuses occasions. Elle peut être associée avec un plat en sauce, comme un magret de canard.