Rhum vieux

Alter rum 44°
Type d'alcool : Rhum agricoleOrigine : MartiniqueMethode de distillation : ColonneEnvironnement de vieillissement : TropicalVolume : 100 CLDegré : 44°______________________________________________________Ce rhum vieux agricole Clément VO présente une bonne rondeur, un bel équilibre, et des arômes épicés boisés, empyreumatiques et torréfiés qui ne peuvent laisser indifférents.La haute qualité de cette cuvée est attestée par le nombre de médailles reçues au Concours Général Agricole de Paris : elle a en effet été récompensée en 1987, 1992, 1995, 1997, 2008 et 2011 !Découvrez ici cette cuvée signée Clément, élaborée au coeur de la Martinique, au format d'1 L€¦A déguster en apéritif sec, sur glace ou en cocktail.NezLe nez de ce rhum dévoile une intensité aromatique remarquable avec des notes d'épices et de fruits secs.BoucheLa bouche de ce rhum vieux présente une attaque franche qui révèle des notes intenses de boisés et d'épices de type cannelle ou vanille.FinaleCe rhum Clément offre une très belle longueur en bouche, parsemée de fines notes d'amande accompagnant un inimitable boisé.
Lassen Sie sich von diesem alten Rum als Aperitif oder Digestif verführen.

Alter Rum 44° - Pz/L  21.27€
Type d'alcool : Rhum agricoleOrigine : MartiniqueLabel : AOCMethode de distillation : ColonneEnvironnement de vieillissement : TropicalVolume : 300 CLDegré : 40°
Ce rhum vieux agricole Clément - format cubi - est issu de la distillation du seul jus de la canne A  sucre. Sa généreuse contenance de 3 litres est idéal pour les amoureux de ce rhum !Elaboré A  l'Habitation Clément, ce rhum vieux est issu d'un assemblage de rhums Clément vieillis au minimum durant 3 années en fûts de chêne de 200 litres. Durant cette période de vieillissement, des fûts neufs et d'autres plus anciens sont utilisés.Les arômes épicés, boisés, empyreumatiques et torréfiés de ce rhum lui confèrent une bonne rondeur et un bel équilibre. Le Rhum vieux agricole Clément s'apprécie en apéritif sec, sur glace ou en cocktail. De nombreuses fois récompensé, ce rhum est médaillé du Concours Général Agricole de Paris de 1987, 1992, 1995, 1997, 2008 et 2011.NezLe nez de ce rhum dévoile une intensité aromatique remarquable avec des notes d'épices et de fruits secs.BoucheLa dégustation de ce rhum vieux révèle une attaque franche qui révèle des notes intenses de boisés et d'épices de type cannelle et vanille.FinaleCe rhum Clément offre une très belle longueur en bouche parsemée de fines notes d'amandes accompagnant un inimitable boisé.
Der alte landwirtschaftliche Rum Clément wird am besten als trockener Aperitif, auf Eis oder in einem Cocktail genossen.

Alter rum 42° - 1L
Type d'alcool : Rhum agricoleOrigine : MartiniqueLabel : AOCMethode de distillation : ColonneEnvironnement de vieillissement : TropicalVolume : 1LDegré : 42°__________________________________________________
Trempez vos lèvres dans ce rhum vieux HSE : vous décèlerez de subtils arômes d'épices, et vous n'aurez qu'une envie : vous en servir un nouveau verre. Et vous aurez raison : il a remporté la médaille d'argent et de bronze en 2003 et 2007 au Concours Général Agricole de Paris, mais aussi la médaille de bronze en 2006 A  l'International Wine and Spirit Competition of London, ou encore la médaille d'argent au Concours Mondial de Bruxelles en 2009.Pour résumer, un rhum qui a fait ses preuves, et a su convaincre les professionnels les plus exigeants.CouleurLa robe de ce rhum vieux HSE VO est d'un ambré profond.NezLe nez, d'un équilibre envoûtant, se caractérise par de subtiles notes poivrées et fumées qui créent la 'tête' de son spectre aromatique.BoucheEn bouche, de belles notes vanillées fondues et un goût de bourbon relevé d'une note de cerise viennent parfaire la dégustation de ce rhum vieux HSE.

Alter Rum 45 ° - 70cl

Alter Rum 40 ° - 1L
Type d'alcool : Rhum agricoleOrigine : MartiniqueMethode de distillation : ColonneEnvironnement de vieillissement : TropicalVolume : 1 LDegré : 40°_______________________________________________________La Mauny VO, pour 'Very Old' : un rhum agricole vieilli en fût de chêne un minimum de 3 ans qui n'attend visiblement pas le nombre des années pour nous dévoiler une robe délicatement dorée et des arômes intenses et finement boisés. La bouche tendre, souple et particulièrement aromatique de ce rhum La Mauny VO, le désigne tout particulièrement A  l'apéritif, pur, sur glace ou allongé d'un peu d'eau. Le rhum La Mauny VO est médaillé de bronze du Concours Général Agricole de Paris en 2011.CouleurDoté d'une belle robe jaune paille avec des reflets dorés, ce rhum La Mauny VO est un rhum gras.NezSon premier nez primaire est dominé par des parfums de canne A  sucre et d'élégantes notes boisées. Les parfums de poivre gris et d'épices apparaissent après aération.Bouche La bouche tonique de ce rhum La Mauny VO est de belle structure. Les saveurs primaires de sucre et de banane flambée se prolongent sur des notions d'épices et de poivre gris.FinaleLa longue finale de ce rhum est marquée par des nuances boisées et une minéralité tonique.Le rhum vieux La Mauny VO est un rhum tonique, frais et aromatique qui offre toute la personnalité de ses origines.

Alter rum 42 ° - 1L
Type d'alcool : Rhum agricoleOrigine : MartiniqueLabel : AOCMethode de distillation : ColonneEnvironnement de vieillissement : TropicalVolume : 1 LDegré : 42°_______________________________________________________Ce rhum vieux Saint-James est un assemblage de rhums vieillis en fûts de chêne de 200 litres A  la distillerie Saint-James, A  la Martinique. Sa robe acajou et ses arômes francs et subtils laissent en bouche un bouquet chaleureux aux notes vanillées et boisées. Ce rhum Saint-James est médaillé d'or du Concours Général Agricole de Paris en 2011.

Alter rum 42° - Ps/L  20.02€
Type d'alcool : Rhum agricoleOrigine : MartiniqueLabel : AOCMethode de distillation : ColonneEnvironnement de vieillissement : TropicalVolume : 300 CLDegré : 42°
Tout amateur de rhum qui se respecte connait la marque HSE : la réputation de l'Habitation Saint-Etienne n'est plus A  faire€¦ La marque a pu s'appuyer sur l'excellente qualité de ses grands crus, dont celui-ci, qui a attiré l'attention des professionnels.En effet, ce rhum vieux a multiplié les médailles : bronze A  l'International Wine and Spirit Competition of London (2006), argent au Concours Mondial de Bruxelles (2009) ou encore argent et bronze au Concours Général Agricole de Paris (2003 et 2007).Nous vous proposons cette cuvée, qui a vieilli plus de trois ans en fût de chêne, au format cubi.Comment la présenter au mieux ? Fions-nous aux notes de dégustation suivantes :CouleurLa robe de ce rhum vieux HSE VO est d'un ambré profond.NezLe nez, d'un équilibre envoûtant, est composé de subtiles notes poivrées et fumées qui définissent son spectre aromatique.BoucheEn bouche, vous pourrez déceler de belles notes vanillées fondues, ainsi qu'un goût de bourbon relevé d'une note de cerise très agréable.Quoi de mieux que déboucher une telle bouteille et vous en servir un verre, le soir, en rentrant du travail, ou en compagnie d'amis lors d'une fête ?
VERKOSTUNG Nase und Mund von bestechender Balance: Pfeffer- und Rauchnoten, Noten von Vanille, Bourbon und Kirsche.

La Cuvée du Moulin - Alter Rum 40° - Ps/Ltr  20.62€

In Eichenfässern gereift 70cl 40%      Pz/ltr 55,72€

Rum aus dem Alter von 40° - 70cl Pz/L 66€
Type d'alcool : Rhum agricoleOrigine : MartiniqueLabel : AOCMethode de distillation : ColonneEnvironnement de vieillissement : TropicalVolume : 70 CLDegré : 40°Médailles : Or 2017 Rhum Fest Paris, Or 2015 Miami Rum Renaissance Festival, Argent 2014 Concours Mondial de Bruxelles________________________________________________________________
Très largement récompensé lors des concours internationaux, le très vieux rhum XO Maison La Mauny est un spiritueux élaboré dans le plus grand respect des traditions, au coeur de la distillerie La Mauny, terroir d'exception niché dans un creux de verdure tout au sud de l'île de la Martinique.Cette cuvée est le fruit d'un assemblage exceptionnel de douze cuvées, plus remarquables les unes que les autres, la plus jeune ayant vieilli plus de six années. Un grand cru élaboré dans les règles de l'art, par le Maître de Chai de la Maison qui répond au rigoureux cahier des charges de l'AOC (Appellation d'Origine Contrôlée).Une appellation que la Maison La Mauny affectionne tout particulièrement car elle doit son obtention A  Jean-Pierre Bourdillon, responsable de la distillerie A  cette époque.Cette Cuvée La Mauny présente un profil aromatique riche et harmonieux.CouleurUne jolie couleur dorée aux reflets cuivrés.NezDominé par les fragrances d'épices et de fruits macérés bien mûrs, un léger parfum fleuri et boisé s'y dévoile avec finesse.BoucheEn bouche, on perçoit la sensation de croquer dans un fruit bien cuit délicieusement saupoudré d'épices orientales et de poivre gris : un cocktail aromatique puissant mais néanmoins subtil.FinaleLa finale est longue, délicate et mélodieuse : l'équilibre entre tanins et arômes se veut parfait. ConclusionA€ travers cette création, la Maison La Mauny confirme sa maîtrise de l'assemblage. Les amateurs de très vieux rhum ne s'y tromperont pas et l'apprécieront en digestif, accompagné d'un bon cigare.

Alter Rum 42 ° -70cl Pz/L 67.95
Type d'alcool : Rhum agricoleOrigine : MartiniqueLabel : AOCMethode de distillation : ColonneEnvironnement de vieillissement : TropicalVolume : 70 CLDegré : 42°_____________________________________________________
Les rhums Neisson A  l'origine de cette Cuvée Spéciale proviennent d'une sélection de différents millésimes!

Pas moins de cinq qualités différentes de rhums vieux Neisson entrent dans la composition de cet assemblage, avec des mises en vieillissement s'étalant sur plusieurs années. Les rhums A  l'origine de la Réserve Spéciale ont vieilli entre 50 et 60 mois en fûts de moins de 650 litres, avec une moyenne de 4 ans et 5 mois.Dans un premier temps, les rhums blancs séjournent 6 mois dans des barriques neuves de 350 litres, en chêne du Limousin. Ces rhums sont ensuite transférés dans des fûts plus gés de diverses contenances et origines.Les passages successifs de l'eau-de-vie dans des fûts de degrés d'épuisement différents assurent une extraction harmonieuse des parfums A  caractère boisé provenant des lignines du chêne, tout en évitant un excès tannique. La réduction de la teneur alcoolique de ce rhum  jusqu'A  42° s'effectue tout au long du vieillissement A  la faveur des deux ouillages annuels.CouleurLa robe de cette Réserve Spéciale Neisson est ambrée claire.NezCe rhum possède un nez complexe oA¹ s'épanouissent des parfums de fruits séchés et de vanille.BoucheEn bouche, une structure harmonieuse aux tanins très fondus. Notes de pain d'épices et agrumes.

Type d’alcool : Rhum agricole
Provenance : Martinique
Label : AOC
Distillation : Colonne
Environnement de vieillissement : Tropical
Volume : 70CL
Degré : 40°
Médailles : Argent 2023 Concours Général Agricole de Paris, Argent 2023 Rum & Cachaça Master, Or au Concours Mondial de Bruxelles 2021

Le rhum VSOP Trois Rivières Réserve Spéciale s'inscrit dans la continuité de l'esprit de cette belle Maison. Sa personnalité unique, sa suavité parfaite et sa délicate opulence sauront séduire les amateurs et les connaisseurs de rhum.
Fruit d'un travail de maturation durant 5 années en fût de chêne, ce rhum VSOP a vieilli au sein des chais de la distillerie Trois Rivières. Ce rhum, tout en panache séduit par son large éventail de saveurs : tabac blond, pain d'épices, fruits secs...

Couleur : La robe de ce rhum VSOP est intense et dorée, relevée de délicates nuances cuivrées.

Nez : Essences charmeuses et complexes séduisent au premier nez. Des parfums rares de fruits frais, de pain d'épices et de tabac blond se dévoilent auprès de l'amateur, passionné et gourmand.

Bouche : La bouche de ce VSOP est suave, opulente et riche. Cette bouche dévoile quant à elle un cocktail parfait où se mêlent les arômes de fruits secs, d'accents miellés et de notes épicées.

Finale : La finale de ce rhum fait preuve d'une belle puissance. Très longue et aromatique.