Pommard

Rotwein, 75 cl, Burgund, Côte De Beaune, AOC Pommard. Wine Spectator: 93 The Fine Wine Review: 87-90 Premier Cru de la Côte De Beaune Burgund Faiveley Degustationsnotizen: Dieser Wein enthüllt eine warme und intensive Nase von reifen schwarzen Beeren. Am Gaumen ist er vollmundig mit fruchtigen Noten und zarten Blumenaromen. CHARAKTERISTIKEN DES WEINBERGS Das an Beaune angrenzende Dorf Pommard zählt zu den bekanntesten der Côte de Beaune. Das Klima, das zu den schönsten von Pommard zählt, ist in zwei Teile getrennt. Die Parzelle, die die Domaine Faiveley 2007 erworben hat, befindet sich in den Rugiens Hauts, die den qualitativ hochwertigeren Teil darstellen. WEINCHARAKTERISTIKA Rebsorte: Pinot Noir Lagerfähigkeit: 10 bis 15 Jahre. Serviertemperatur: 15 °C Kulinarische Harmonie: Hasenpfeffer, ein Boeuf Bourguignon, ein Rindersteak, Markcassin-Nüsschen