ENTRE DEUX MERS - CHATEAU DU CORNET 75 CL

75 cl Cépage : 60% Sémillon, 40% Sauvignon Blanc Garde : Quelques ans. Producteur : Famille Dupouy à Soulignac (33760) Commentaire : Propriété familiale depuis cinq générations le vignoble Gaec Dupouy est situé sur la commune de Soulignac, au cœur de l'Entre-deux-Mers. D'une superficie de 17 hectares sur un sol de grave argileuse dont 3 ha en blanc (cépages Sémillon et Muscadelle) et 10 ha en rouge (cépages Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet franc), la vinification y est traditionnelle en chai particulier avec un suivi méthodique par un œnologue conseil, les vins sont en A.O.C. Bordeaux, rouge et blanc. Dégustation : Au nez le Château du Cornet révèle arômes de fruit rouge. En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Accords mets et vin : Parfait à l’apéritif, avec des poissons, des fruits de mer, des viandes blanches et des fromages délicats.